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L'Atelier Steffen labellisé "Made in Luxembourg"


Le label « MADE IN LUXEMBOURG » assure aux consommateurs l’origine luxembourgeoise du produit ou service pour lequel il a été accordé. Il est octroyé de manière indépendante par la Chambre de Commerce ou la Chambre des Métiers, ce qui garantit sa pertinence.

Nous sommes donc très fiers d’afficher l’origine de notre savoir-faire, de nos services et de nos produits artisanaux grâce au label « Made in Luxembourg » décerné par le Ministère des Affaires étrangères et européennes, la Chambre de Commerce du Luxembourg et la Chambres des Métiers pour nos produits traiteur à emporter l‘Atelier Steffen, mais aussi pour notre enseigne Steffen Traiteur et nos boucheries-charcuteries Maison Steffen.

Comment manger sainement ?

Envie de manger healthy ? C'est possible avec l'Atelier Steffen


Bien se nourrir, c’est choisir des bons aliments pour composer son assiette. C'est aussi choisir de prendre le temps nécessaire pour mastiquer et profiter de son repas, afin de bien digérer, mais aussi de mieux maîtriser les moments où vous mangez et de savoir quand vous arrivez réellement à satiété.
Pour manger sainement, nous vous invitons à essayer de réapprendre le véritable goût des aliments grâce à des produits artisanaux et sans additifs ou exhausteurs de goût.

Des habitudes pour manger sainement


Privilégiez un petit-déjeuner riche en protéines. Pour le déjeuner, optez pour des crudités de saison, des légumes cuits à la vapeurs et une protéine au choix. Pour le goûter, en général, le mieux est de consommer des fruits frais ou séchés, des céréales semi-complètes ou complètes, des oléagineux. Pour le dîner, rien de tel qu'un repas léger pris assez tôt. Cela vous permettra de limiter les troubles du sommeil notamment. Selon vos envies et la saison, choisissez des crudités, légumes et céréales ou encore du potage, une salade composée. Si vous êtes plutôt sucré et adorez finir le repas par une touche sucrée, que diriez-vous d'une succulente tarte maison aux fruits ?

Bien se nourrir grâce à l'Atelier Steffen


Les plats préparés ou à emporter l'Atelier Steffen sont préparés avec soin par nos artisans dans nos ateliers au Luxembourg. Ce sont des petits plats mijotés faits maison qui répondent à toutes vos exigences en terme de régimes alimentaires particuliers et d'ingrédients de qualité. Que vous soyez à la recherche d'un repas chaud ou froid pour votre pause de midi, de plats traiteur sans gluten, sans lactose ou végétariens, nous pouvons répondre à toutes vos envies tout en proposant des repas équilibrés à composer selon vos goûts. Légumes, féculents, viandes, salades, potages, desserts, la gamme est vaste et variée.

Un premier point de vente pour l'Atelier Steffen : le Quai Steffen à la gare de Luxembourg!


Steffen entre en gare avec ses plats à emporter l'Atelier Steffen, fait maison


Il s’est écoulé à peu près un an entre l’appel d’offres lancé par les CFL, le 5 novembre 2017, et l’ouverture de l’enseigne Le Quai Steffen à la gare de Luxembourg, le 22 novembre. Après la fermeture du Buffet de la Gare, l’idée était de proposer la meilleure expérience client possible à une population, certes, toujours plus nombreuse, mais aussi fort sollicitée et exigeante.

C’est donc le Groupe Steffen qui a remporté l’appel d'offre, le 12 février 2018, pour une exploitation sur 10 ans d’un restaurant et d’un espace take-away de vente à emporter, situés dans le bâtiment des voyageurs de la gare de Luxembourg.

Au niveau de l’offre gastronomique, le Groupe Steffen poursuit les lignes de conduite, avec des produits de saison, préparés dans nos ateliers au Luxembourg, une promesse locale dans le choix des produits, des fournisseurs et des matières premières, un soin dans la réalisation et le service, quelle que soit la commande.

L’espace take-away, d'environ 55m2, réalisé par les architectes de WW+, se veut chaleureux et dépouillé. Le style cherche à évoquer le mieux-être, avec des matériaux naturels, organiques et simples qui s’imposent d’eux-mêmes.

La nouvelle gamme L’Atelier Steffen, qui comprend notamment des produits traiteur à emporter, plats préparés, légumes, viandes, volaille, féculents emballés sous-vide, pâtes, salades, desserts et pâtisseries, potages, est disponible au Quai Steffen.

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